(東吳EMBA參訪團隊與祥圃實業董事長吳昆民合影)
文/圖：東吳EMBA 許寶瑜(D17)、嚴霆(D17)
如童話般的網頁、各式可愛小豬豬的園區
一連結到「良作工場」網頁，立即被可愛的飛天豬給吸引，「良作工場」源出於1984年創立的「祥圃實業股份有限公司」，最初由飼育營養品起家，進而擴展發揚動物友善精神的養豬場及食品管理場。祥圃實業董事長吳昆民為國際知名服裝設計師吳季剛的父親，參訪當日，吳董事長特別從台北趕至雲林，親自接待，並且一一回答我們的提問，非常親和地和大家合影留念。並且還贈送每人一本吳董事長大兒子吳季衡先生的書「我想安心吃飯」，吳季衡執行長也是祥圃董事，很佩服吳執行長為台灣食安和農安盡心盡力，他自嘲弟弟吳季剛美女圍繞，而他卻與豬為伍，很是幽默，但也道出多數人對養豬產業的刻板印象。
打造綠色豬肉農食鏈及榮耀
取得多項肉品認證標章及產銷履歷認證、第一個申請到碳足跡標籤的品牌豬肉。榮獲2018年經濟部「國際亮點」觀光工廠的評選跟黃金級綠建築標章、2021年經濟部「國際亮點」觀光工廠的評選。良作在飼養豬隻時，餵食多樣的營養補充品，其成長過程直到人道屠宰前，有較寬闊的成長環境及活動範圍，充足營養使其身體健康。身心健康的豬隻，也讓肉質更佳甘肥。在屠體的利用率上，豬隻每個部位發揮到淋漓盡致。可以食用部位銷往高級通路，比如Mia C'bon等高檔超市，或教父牛排等高檔餐廳。價格低亷的豬皮，則送往更有價值的生技產品研發，將全豬使用發揮到極致，完全不浪費。且用優質的產品，攻下高級的通路。高級的通路又成為了豬肉產品本身的可靠背書。
商業模式及農業轉型
以文創發想做為經營策略，藉由展品藝術化、商品文創化，將文化策展做為重要的差異化，凸顯傳統畜牧產業也可以精緻經營。其主軸定位於【雲林在地文化】與【和豬相關的文化】，搭配活動的策劃與講座的舉辦，提供遊客一個既歡樂有趣，又兼具文化底蘊的旅遊場域。在農業轉型方面，藉著提升畜牧的附加價值，為產業奠定足以與進口豬肉相抗衡的經濟價值。
創造價值大於節省開支，才是真正的永續
當面臨創造營收或將資源投注在未來建設上需決策時，良作的選擇是把創造價值擺在第一，節省開支擺在第二。不只創造帳面上的利潤，而是創造長期的價值。在完成短期目標的前提下，更重視長期發展。一般的企業勢必會將所有可用空間發揮到淋漓盡致，將本求利，以求稼動率達到百分之百以上。良作希望增加豬隻快樂生活的空間，同時增加豬隻整體經濟價值。
超前部署得到超前回報
在養殖業受到政府ESG的相關規範之前，良作早已依循SDGs制定對應的實作方案。論及台灣高級豬肉品牌與品質，「究好豬」不是最好的第一品牌，而是心佔率最高的唯一品牌。擇善固執，輔以先進科技，從糧食到餐桌，全程嚴謹管控。師法減法哲學，減掉飼養雜質、運送污染。讓小豬過得更好，將土地照顧好，使人類的生活更好，良作工場的用心令人感動。