文:東吳EMBA 林育生、鍾美蘭、陳清德、賴志煬、吳美惠、黃淑美 (D18)
2025年4月28日，東吳大學EMBA一行24人赴日本橫濱市進行企業參訪，特別拜訪了專營中華食材進口與分銷的「東永商事株式會社」。此次參訪行程讓成員們深入了解企業如何在競爭激烈的國際市場中穩健經營，並學習其供應鏈管理、數位轉型與市場行銷策略等實務經驗。
東永商事株式會社的創辦人畢業於台灣陸軍官校，赴日後攻讀碩士學位以深化當地經營能力。創業初期資金拮据，他靈活運用資源並投資房地產收取租金作為營運支撐。創辦人及社長無私分享其與日本金融機構互動的經驗，揭示了在日本創業的可行性與挑戰。
東永商事株式會社主要經營中華食材的進口、批發與銷售，為台灣啤酒在日本的總代理，亦擁有保稅倉庫與檢疫設施，能銷售動植物產品。公司自中國大陸與台灣進口超過600種食材，並以餐飲業者為主要客群，客戶占比高達80%。儘管近年日圓貶值導致台灣食品成本上升，但高品質仍使台灣產品在日本市場保有消費者的喜愛。此外，該公司擁有約5000平方米的自有倉儲空間與冷凍庫，能有效管理大批量商品並降低運營成本，展示出其在倉儲物流一體化經營上的高度成熟。
新冠疫情對餐飲業造成衝擊，也連帶影響東永商事株式會社的業務營運。儘管餐館營收銳減，但進口啤酒卻逆勢成長，特別是台灣水果啤酒在居家消費市場受到青睞。為應對經營風險，公司積極投入房地產市場，藉由租賃收益平衡營運資金缺口，展現出極高的經營彈性與前瞻性思維。
現階段，公司已進入第二代接班期，並將銷售通路擴展至一般超市與便利商店，讓台灣食品進一步走進日本家庭。作為國際貿易與物流企業，東永商事株式會社特別強調數據分析在提升效率與應對市場變化上的關鍵作用。面對日本勞動力短缺的結構性問題，公司意識到數位轉型的重要性，逐步導入自動化管理與流程優化技術，以提升整體作業效率。在參訪過程中，東吳EMBA師生們對企業如何從傳統人力密集型營運轉型至現代化、數位化營運模式表達高度關注與學習熱情。
為因應日本市場消費趨勢與文化偏好，東永商事株式會社積極推動產品在地化策略，推出低鈉、低糖等健康導向的中華醬料產品，並研發即食冷凍食品如小籠包與鍋貼，成功切入便利與健康並重的日本家庭市場。同時，公司也透過與在地餐飲店合作、品牌行銷與文化交流活動，積極推廣台灣食品文化，提升其在日本市場的能見度與接受度。
此次東永商事株式會社的參訪經驗不僅讓大家了解企業如何靈活運用資源與策略面對國際經貿挑戰，更讓大家深刻體會日本企業對食品安全的高標準與供應鏈管理的細緻執行力。參訪過程中，透過與創辦人及社長的近距離對話，深入了解企業如何從產品選品、品質控管到通路經營展開一系列精準操作，特別值得在台灣企業進軍海外市場時借鏡。
此次參訪東永商事株式會社，為東吳大學EMBA參訪成員提供了難得的實地學習機會，不僅拓展了國際視野，更讓大家深刻理解企業如何在瞬息萬變的全球市場中堅持品質、創新與永續並行的經營理念。這段交流經驗，將成為EMBA成員未來在企業經營路上的寶貴資產。